過期的茶葉,真的就是壞掉了嗎?其實不然。

反之,大多數茶葉其實是可以放幾十年不會壞的。

「有的茶葉,甚至放越久,風味越佳。」

有趣的是,有些茶葉隨著時間的淬鍊,

不僅不會走味或者風味變淡,反而更顯其茶葉之精華,

風味更甚先前「未過期」的時候。

因此,要分辨茶葉會走味、還是越陳越香,差別就在於茶葉種類。

 

依據經濟部標準檢驗局訂定的「市售包裝食品有效日期評估指引」,

有效日期為「在特定儲存條件下,市售包裝食品可保持產品價值的最終期限」。

例如「有效日期:Ο 年 Ο 月 Ο 日」。

卻因為標示規定,有效日期僅能標示為兩年。

不那麼了解茶葉的消費者,便可能因此失去品嘗茶品最佳風味的機會。

那,怎樣的茶不能喝了呢?我們繼續來告訴您

 

全文引自

https://ntuereporting.com.tw/20171110-1/

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